Senin, 07 Juli 2014

Mengapa Sering Mengalami Keguguran ? Inilah Penyebab Keguguran Yang Wajib Diketahui


Apabila anda atau isteri anda tercinta sering mengalami keguguran tanpa sebab, jangan buru-buru berpendapat bahwa nantinya tidak akan pernah mempunyai momongan. 
Simak juga : 

Mungkin ada salah satu penyebab keguguran yang perlu anda ketahui. 
Siapa tahu sebenarnya anda ataupun isteri anda kebetulan terpapar ACA. 

Apa itu ACA ? 

ACA atau Anticardiolipin Antibody, dari kaca mata ilmu kedokteran adalah kondisi darah yang mengandung antibody anticardiopilin. Yang dalam bahasa sederhananya adalah darah calon ibu yang mengental sehingga berakibat supply nutrisi, gizi dan oksigen ke organ janin lewat plasenta tidak sempurna. 

Sampai saat ini belum ditemukan penyebabnya secara pasti. Namun diduga kuat dapat terjadi karena polusi udara. Yaitu karena adanya virus dan atau bakteri sebagai penyebabnya. 
Pada banyak kasus ACA atau kondisi darah yang mengental, lebih banyak disebabkan oleh faktor internal, yaitu genetis. 
Yang berbeda dengan penyakit infeksi karena disebabkan toksoplasma, ibu hamil yang menderita ACA, tidak melahirkan bayi yang cacat. 

aca - penyebab keguguranPada kondisi tubuh yang normal, sebuah antibodi sebetulnya merupakan kumpulan protein yang dibentuk oleh system kekebalan tubuh untuk memerangi substansi yang dianggap asing oleh tubuh. 
Masalahnya adalah terkadang, tubuh salah “membaca” dan menilai hal ini pada saat seorang ibu sedang hamil. 

Pada kasus ACA, tubuh sang ibu mengeluarkan suatu antibodi yang digunakan untuk menyerang anticardiopilin yang dianggap musuh, meskipun sebetulnya ini bagian dari membran. 
Munculnya antibodi anticardiopilin inilah yang akhirnya membuat darah seseorang menjadi lebih kental. Adanya Antibodi ACA juga dapat mendorong terjadinya thrombosis atau pembekuan darah dalam pembuluh darah. 
Dan jika hal ini terjadi pada ibu hamil, pasokan gizi dan oksigen ke janin melalui plasenta akan berkurang atau bahkan terhenti sama sekali. 
Mengakibatkan janin tidak berkembang dan bahkan kematian bagi janin dalam kandungan. 

Aklibatnya : keguguran kandungan ! 

● Gejala dari ACA 
Ibu yang menderita ACA biasanya mempunyai gejala umum sebagai berikut : 
- Cepat merasa lelah 
- Sering merasa pusing
- Sulit untuk berkonsentrasi. 
- Tekanan darah tiba-tiba meningkat tanpa penyebab yang pasti, sedangkan sebelumnya tekanan darahnya normal. 

Lihat juga : 

Apabila gejala ini tidak hilang setelah 4 bulan usia kehamilan, patut dicurigai bahwa ibu tersebut menderita ACA. 

● Tindakan apa yang harus segera dilakukan jika diduga menderita ACA ? 
Apabila terdapat kecurigaan, sebaiknya cepat- cepat melakukan pemeriksaan. 
Lakukan test IgG dan IgM, sebab parameter ini bisa dijadikan pegangan untuk memastikan apakah sang ibu terkena paparan ACA atau tidak. 
Berdasar kadar ACA dalam tubuh, penderita dapat digolongkan menjadi 3 tingkatan : 
1. Golongan Mild jika IgG nya 15 – 20 
2. Moderate antara 20 – 80 
3. Golongan High IgG nya diatas 80. 

● Ciri penderita ACA lainnya 
Ciri dari penderita ACA lainnya adalah dengan mengukur tingkat kekentalan darah. 
Yang dapat diketahui dengan mengukur cepat atau tidaknya darah menjadi beku. 
Pada orang normal, darah akan membeku dengan tolok ukur waktu antara 25 – 40 detik. 
Sedangkan pada penderita ACA kurang dari 25 detik darah sudah mulai membeku. 

Apabila positip terkena paparan ACA, sebaiknya melakukan terapi, baik dengan terapi suntik ataupun dengan mengkonsumsi obat tertentu untuk mengencerkan darah pada dokter yang berkompeten. 

● Langkah apa yang bisa dilakukan agar tidak terkena ACA ? 
Sebagai tindak pencegahan agar tidak terpapar ACA, ada beberapa langkah sederhana yang dapat dilakukan, diantaranya : 
- Beristirahat secara cukup, sekurangnya 8 jam sehari 
- Cukup dalam jumlah dan kualitas makanan yang dikonsumsi 
- Sebaiknya mengkonsumsi makanan yang alami. 
Bahan pengawet dan penyedap rasa sangatlah tidak dianjurkan. 


- Memperbanyak minum air putih, sekurangnya 2 liter sehari. 
Memperbanyak minum air putih terbukti sangat baik untuk membantu proses mengencerkan darah. 

Minggu, 06 Juli 2014

Cara Membuat Resep Mandi Rempah Wangi Ala Putri Keraton


Indonesia yang begitu panjang garis sejarahnya, sudah dikenal sangat kaya dengan berbagai macam warisan adat istiadat dan budayanya. Meski warisan adat istiadat dan budaya ini telah sedikit demi sedikit terkikis dan mulai meluntur ( terutama di kalangan generasi muda ), namun masih tetap ada orang-orang ataupun institusi yang dengan teguh menjaga dan melestarikannya.

Dan sebagai negara yang terletak di katulistiwa dengan keaneka ragaman hayatinya, diantara berbagai warisan tradisional nenek moyang adalah adanya berbagai macam jamu-jamuan dan ramuan tradisional. Dimana tidak hanya untuk pengobatan saja, ramuan tradisonal nenek moyang juga mewariskan beberapa ramuan untuk perawatan kecantikan. 
Bahkan dengan adanya beberapa batasan dan keterbatasan, pada jaman dulu, ramuan tradisional untuk perawatan kecantikan biasanya digunakan hanya pada kalangan tertentu. Pada puteri keraton misalnya. 

Salah satu ramuan tradisional untuk perawatan kecantikan yang telah digunakan dari abad ke abad adalah berupa ramuan mandi rempah wangi. 

Sejak jaman dulu, nenek moyang kita percaya bahwa mandi rempah secara umum mempunyai manfaat untuk menyegarkan badan. Bahkan sebagian dari nenek moyang yang ahli dalam bidang kecantikan telah mengetahui manfaat dan kegunaan dari mandi rempah untuk perawatan kecantikan. 
Nenek moyang kita telah mengetahui, selain bermanfaat untuk menyegarkan badan, mandi rempah mempunyai beberapa kegunaan lainnya, diantaranya : 
- Membantu menghilangkan kotoran pada kulit 
- Mengurangi ketegangan otot-otot 
- Menjadikan kulit halus sehingga tampak awet muda dan berseri 

Mengingat khasiatnya, salon atau rumah kecantikan modern bahkan sudah menjadikan mandi rempah wangi sebagai salah satu layanan andalannya. 
Meski anda dapat dengan mudah menikmati mandi rempah wangi di salon atau rumah perawatan kecantikan, sebenarnya anda bisa melakukannya sendiri di rumah. 

Untuk melakukan mandi rempah sendiri, dapat digunakan resep dan komposisi sebagai berikut : 
- Daun Dilem 
- Secang 
- Temu giring 
- Mesoyi 
- Daun Pandan 

Cara Penggunaan ramuan rempah wangi : 
- Rebus rempah-rempah dengan air sebanyak ± 2 liter sampai mendidi 
- Setelah ± 5 menit mendidih, angkat dari api 
- Tambahkan dengan air dingin secukupnya atau sampai suam-suam kuku 
- Ramuan rempah wangi sudah siap digunakan 
- Cara terbaik untuk menggunakannya adalah dengan berendam di dalam ramuan rempah wangi selama ± 10 menit 

Manfaat lain dari ramuan rempah wangi 
Disamping bisa digunakan untuk mandi seperti disebut di atas, ramuan rempah wangi juga mempunyai manfaat lainnya, seperti : 
- Sangat baik digunakan untuk MANDI UAP atau MANDI SPA. 
- Bila secara rutin dipergunakan untuk cebok, khasiat rempah wangi dipercaya bisa mengharumkan bagian vital wanita dan mengurangi produksi lendir yang berlebih, sehingga lebih kesat. 

Simak juga :

Sabtu, 05 Juli 2014

Menu Makan Sahur dan Hidangan Lebaran Dengan Mie Kopyok


Bagi yang belum pernah tahu masakan ini, namanya mungkin terdengar agak aneh, Mie Kopyok. Alias mie yang dikopyok. Masak, mie dikopyok ? 
Ya, makanan khas Semarang ini bahan utamanya memang berupa mie. Yang dalam pembuatannya, direbus kemudian “dikopyok” dengan bumbu dan bahan lainnya. 

Jika dilihat sekilas makanan ini sederhana. Bahkan kelewat sederhana, baik itu dalam bahan ataupun pembuatannya. Sehingga masakan mie kopyok ini sangat mudah dan murah pembuatannya. 
Namun jika ditanya soal rasa : suuegerrrrr…nya ruaarrr biasa. 

Terlebih jika disajikan masih dalam keadaan hangat-hangat sedangkan cuacanya agak dingin atau musim penghujan. Suedappp pokoknya. 

Itulah sebabnya tidak jarang , orang –orang yang pernah bermukim di Semarang dan meninggalkannya, suatu saat pasti akan merasa kangen ingin merasakan kembali kesegaran dan cita rasanya. 
Dan itulah sebabnya pula mie kopyok ini juga cocok untuk dijadikan salah satu menu dalam makan sahur selama puasa bulan Ramadhan. Mudah dan murah bahannya. Gampang dan cepat proses pembuatannya. Kesegarannya pasti akan langsung membuka mata yang masih terkantuk-kantuk. 
Dan cita rasanya pasti akan menggugah selera. 

Bagaimana cara membuat mie kopyok untuk menu makan sahur ? 
Untuk membuat mie kopyok ini berikut cara dan bahannya : 

● Bahan untuk membuat mie kopyok : 
cara membuat mie kopyok untuk hidangan lebaran- 500 gram mie kuning basah, diseduh 
- 250 gram taoge rebus setengah matang, ditiriskan 
- Lontong 
- kecap 

● Bahan Kuah: 
- 2 liter kaldu rebusan ayam 
- 8 siung bawang putih 
- 1 sendok makan garam 

● Bahan Taburan di atas Mie : 
- 2 batang daun bawang, yang diiris halus 
- 1 batang seledri, iris halus 
- 5 sendok makan bawang goreng 
- kerupuk puli 

● Cara Membuat Mie kopyok : 
1. Pertama didihkan kaldu, masukkan bawang putih yang telah di haluskan dan garam 
2. Iris dan tata lontong, mie dan tauge dalam piring, siram dengan kaldu panas 
3. Tambahkan kecap, taburkan krupuk puli yang diremas dan bahan taburan lainnya 
4. Sajikan panas-panas 
5. Sedap dan segar rasanya. 

Dan jangan sampai ketinggalan, Mie kopyok ini ternyata juga sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan makan besar saat lebaran. 
Umumnya pada saat lebaran atau hari raya Iedul Fitri kebanyakan masyarakat kita membuat masakan dengan olahan daging ayam sebagai bahan utamanya, biasanya berupa opor ayam. 
Dan mungkin, karena setiap rumah membuat masakan yang serupa, sehingga malah menjadikan orang menjadi neg dibuatnya. 

Terbukti pada saat hari raya justru banyak ditemui orang-orang yang mencari masakan yang terasa lebih segar bagi mereka. Dapat ditemui, kedai-kedai bakso atau warung mie justru laris manis saat hari raya. 
Oleh sebab itu menyajikan mie kopyok sebagai salah satu hidangan lebaran tentu akan memberikan nuansa dan cita rasa yang akan sangat berbeda dari biasanya. Hangat dan segar ! 

Dan jika ingin menyajikan masakan alternative yang lain untuk dihidangkan saat lebaran, simak juga yang ini : 

Jumat, 04 Juli 2014

8 Jenis Orang Yang Ternyata Sangat Disukai Nyamuk


Konon kata sebuah iklan, seekor nyamuk sebenarnya bukanlah masalah. Yang menjadi masalah adalah temannya, karena banyak sekali. Yang dengan semena-mena menggigiti orang semau-maunya. 

Sebenarnya jika mau sedikit "arif", pada dasarnya ketika seekor nyamuk menggigit mangsanya ( termasuk manusia ) adalah “hanya” untuk sekedar mencari nafkah baginya, untuk mengenyangkan perutnya.
Atau jika sedikit lebh luas lagi adalah untuk menjaga kelangsungan spesiesnya. 
Namun karena rasa gatalnya itu, maka hampir semua orang tidak tahan dibuatnya. 
Ingin menggaruk sepuas-puasnya. Repotnya, tambah digaruk, tambah gatal. 

Tapi tahukah anda, mengapa terasa gatal setelah anda digigit nyamuk ? 

Konon pula, menurut para ahli, pada saat nyamuk menusukkan moncongnya kepada kulit mangsanya maka secara bersamaan nyamuk juga akan mengeluarkan air liurnya. 
Air liur nyamuk ini mengandung suatu zat kimia tertentu yang berfungsi agar darah dari mangsa yang digigitnya tidak membeku,
sehingga ia bisa menyedot darah sebanyak-banyaknya sampai kekenyangan. 

Dan sebagai suatu reaksi terhadap air liur nyamuk yang masuk ke dalam tubuh, maka pada kulit akan timbul benjolan merah. Dan, terasa gatal. 

Waktu yang sangat rentan terhadap gigitan nyamuk adalah pada saat pagi atau fajar atau saat matahari terbit dan juga pada sore hari di saat matahari terbenam. Sebab nyamuk memang paling sering mencari makanan pada kedua waktu tesebut. 

Kelihatannya, pada saat kelaparan, nyamuk memang pokoknya sikat saja. Siapa yang ditemui langsung gigit saja. Namun pada dasarnya nyamuk juga seperti manusia. Nyamuk ternyata juga mempunyai “menu favorit” pada jenis manusia tertentu.
Dimana jika menemui orang dengan jenis ini maka nyamuk akan menjadi sangat berselera. 

Dan menurut penelitian ada 8 jenis orang yang ternyata sangat disukai oleh nyamuk. Tentu aja untuk digigitnya. 
Siapa saja 8 jenis orang yang disukai oleh nyamuk itu ? 
Berikut daftarnya : 

1. Orang yang memiliki kolesterol dan steroid tinggi 
Orang yang memiliki kadar kolesterol dan steroid tinggi pada kulitnya ternyata cenderung lebih sering digigit nyamuk. Umumnya nyamuk akan mengikuti seseorang yang menghasilkan banyak kolesterol di kulitnya. 
Lihat juga :

2. Orang yang mempunyai kadar asam urat yang tinggi. 
Sebabnya, bau yang begitu kuat dari asam urat akan memungkinkan bagi nyamuk untuk mengikuti arah bau tersebut dan menggigitnya. Bau asam urat ibaratnya aroma sedap makanan bagi seekor nyamuk.

3. Orang yang banyak mengeluarkan karbon dioksida. 
Nyamuk juga akan sangat tertarik dengan karbondioksida yang dikeluarkan oleh tubuh. Itulah sebabnya orang yang memproduksi kadar karbondioksida lebih tinggi cenderung lebih sering digigit oleh nyamuk. 

4. Ibu yang sedang hamil 
Sebab pada umumnya napas dari seorang ibu yang sedang hamil mengandung kadar karbondioksida yang lebih tinggi. Sehingga kesempatannya lebih besar untuk digigit nyamuk, seperti orang pada nomor 3. 
Sebaiknya simak juga :

5. Orang-orang yang memiliki golongan darah tertentu 
Menurut penelitian jenis golongan darah yang berbeda juga akan mengeluarkan bau yang berbeda pula. Dari penelitian ditemukan juga bahwa orang dengan golongan darah O memiliki bau tertinggi dalam cairan tubuhnya. Dengan demikian nyamuk akan lebih mudah untuk mendeteksi dan menggigitnya. 

6. Orang yang mempunyai kulit lembut 
Kulit yang lembut memang sangat disukai. Tapi ternyata ada ruginya. 
Sebab logikanya sederhana, Orang yang mempunyai kulit lembut akan terasa lebih empuk sehingga memudahkan nyamuk untuk menembus ke dalam kulit dan daging. 

7. Orang yang mengeluarkan panas tubuh lebih
Ibaratnya mempunyai sensor panas, nyamuk juga menyukai panas yang dikeluarkan seseorang dari tubuhnya. Oleh sebab itu orang-orang yang mengeluarkan panas lebih dari tubuhnya dibanding orang lainnya maka akan lebih disukai nyamuk juga. 

 8. Orang yang sedang beraktivitas di luar ruangan 
Maklum saja, sebab umumnya sasaran nyamuk yang pertama kali dalam mencari objek adalah orang yang berada di luar ruangan. 
Baru seandainya tidak mendapati mangsa di luar ruangan, ia baru mencari sasaran dalam ruangan.

Kamis, 03 Juli 2014

Cara Membuat Permen Coklat Untuk Hidangan Kue Lebaran


Bila pada posting sebelumnya telah di-share tentang cara membuat ayam goreng super lezat ala mbok Berek yang cocok dihidangkan saat makan besar lebaran, agar lebih lengkap lagi kali ini akan dishare tentang Cara Membuat Permen Coklat Untuk Sajian Kue Lebaran. 

Kenapa permen coklat ? 

Kue-kue yang bisa dihidangkan saat lebaran memang banyak sekali. Kue permen coklat hanyalah salah satunya. Dan kue-kue yang berbahan dasar coklat memang selalu cocok untuk disajikan pada moment saja. Sebab coklat memang selalu disukai oleh setiap orang. Tua, muda dan juga anak-anak. 
Apalagi pada saat lebaran biasanya lebih banyak anak-anak yang akan berkunjung dan berhalal-bihalal ke rumah. Dengan menghidangkan permen coklat tentu akan bisa jadi kue favorit mereka. 

cara membuat permen coklatNamun sebelum mengulas lebih jauh tentang tata cara membuat permen coklat untuk hidangan kue lebaran ini, ada baiknya mengetahui terlebih dulu beberapa hal penting dalam melelehkan coklat dalam oven. 
Ada beberapa tip untuk melelehkan coklat  : 

- Agar dipastikan supaya seluruh peralatan yang digunakan bersih dan kering sebab hal tersebut dapat menyebabkan coklat menjadi kental dan berbulir 
- Pengaturan suhu : 
Harap diingat jika Coklat akan menjadi hangus jika dilelehkan pada suhu yang terlalu tinggi. 
Untuk melelehkan coklat, sebaiknya pemanasan tidak dilakukan secara langsung. Sebaiknya digunakan Pemanasan double boiler atau panci bersusun. 
- Proses pencairan : 
Panaskan air pada panci bawah, lalu masukkan potongan coklat di bagian panci atas. 
Dan sebaiknya panci terbuat dari bahan stainless steel. 
- Pastikan panci bersentuhan langsung dengan air. Teruslah diaduk sehingga coklat meleleh. 
Proses pencairan coklat seperti ini dinamakan dengan Bain Marie. 
- Setelah coklat dilelehkan, maka dapat dikreasikan sesuai dengan kebutuhan, misal sebagai pelapis pada cake atau dapat dicetak dengan berbagai macam bentuk atau dapat disimpan dengan cara memasukkan dalam wadah tertutup. 
- Coklat masak yang telah dicairkan dan akan diolah kembali, sebaiknya jangan dimasukkan dalam lemari es, karena dapat mengembun dan tekstur coklat tidak sempurna bila dicairkan lagi. 
Namun untuk coklat yang siap konsumsi, penyimpanan coklat dalam lemari es diperbolehkan. 
- Apabila coklat akan dibuat pelapis cake, sebelum coklat disiram di atas cake, ada beberapa hal perlu diperhatikan. 
Diantaranya adalah permukaan cake umumnya tidak rata sehingga sebelum coklat dituangkan, maka ratakan terlebih dulu permukaan cake dengan krim, selai atau mentega. 
Hal tersebut untuk menghindarkan permukaan cake yang tampak bergelombang. Sehingga dapat menyebabkan tampilan cake menjadi kurang cantik. 

Bahan-bahan dan cara untuk membuat permen coklat untuk lebaran. 
Sebagai catatan, agar permen coklat yang akan disajikan saat lebaran nanti benar-benar lezat rasanya, sebaiknya digunakan coklat pilihan. 

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat permen coklat : 
- 250 gram coklat dark 
- 250 gram coklat white 
- 50 gram irisan almond, disangrai 
- 50 gram hazelnut, disangrai 

Cara Membuat permen coklat untuk lebaran : 
- Panaskan air pada panci bawah 
- Potong-potong Coklat dark dan white, lalu masukkan masing-masing ke dalam panci atas, kemudian panaskan dengan api sehingga semua coklat meleleh. 
- Pilih dan ambil cetakan untuk coklat sesuai selera, 
- Tuangkan ke dalam ½ bagian cetakan, masukkan irisan almond atau hazelnut. Kemudian isi cetakan hingga penuh. 
- Simpan dalam freezer selama 10 menit hingga mengeras, keluarkan. 
- Simpan coklat dalam lemari pendingin atau kulkas.
- Permen coklat sudah siap dihidangkan saat lebaran.

Dan jika menginginkan kue-kue lainnya bisa disimak disini :

Rabu, 02 Juli 2014

Perkembangan Gigi Pada Anak Dan Penyebab Rusaknya Gigi


Bila mau mencermati, perkembangan tumbuh gigi pada bayi umumnya dimulai sejak bayi kira-kira umur enam bulan setelah kelahirannya, yaitu dengan mulai tumbuhnya gigi susu. Dan pada perkembangan selanjutnya, gigi susu tersebut akan terus bertambah sampai menjadi enam buah gigi setelah bayi berumur satu tahun. 
Jumlah giginya akan terus bertambah sampai akhirnya menjadi 12 buah ketika seorang anak telah mencapai umur 1,5 tahun. 
Dan pada usia 2,5 tahun gigi seorang anak seharusnya sudah sebanyak 20 biji. 
Lalu pada usia 3 tahun jumlah nya menjadi 24 biji. 

Perkembangan pertumbuhan gigi anak yang berlangsung seperti itu, jika seorang ibu selama mengandung selalu dalam keadaan sehat. Namun jika selama mengandung seorang ibu mengalami kekurangan Kalsium, pertumbuhan gigi anaknya juga dapat terhambat. 
Demikian juga apabila seorang ibu mengalami infeksi, misalnya terkena penyakit Sifilis,. 
Bahkan lebih dari itu, bentuk gigi juga dapat terganggu.

perkembangan gigi pada anak

Sedangkan pada orang dewasa, mempunyai 32 biji gigi tetap, yang sejarah pertumbuhannya dimulai sejak berusia enam atau tujuh tahun. 
Gigi tetap itu tumbuh dari bawah, lalu mendorong keluar gigi sulung yang tumbuh sebelumnya. 
Ketika seseorang menjelang usia 25 tahun, seharusnya sudah memiliki gigi tetap yang lengkap. 

Orang yang mengkonsumsi makanan dan melakukan pemeliharaan gigi secara tidak benar, maka giginya akan mudah rusak. 
Biasanya, bentuk kerusakan itu berupa gigi terkikis, yang pada akhirnya menjadi berlubang. 
Lubang pada gigi, dapat menahan sisa-sisa makanan, yang menyebabkan kerusakan gigi makin berat. Terlebih jika makanan itu banyak mengandung gula. 

Memang dari sudut rasa, makanan yang mengandung gula terasa lezat, namun banyaknya gula dalam makanan sangat tidak baik untuk gigi. 
Sisa makanan seperti itu jika tertahan di lubang atau sela gigi, akan menjadi tempat ideal untuk tumbuh kembang bakteri, sebab gula merupakan bahan makanan bagi bakteri. 
Air gula akan terhidrolisis menjadi glukosa dan fruktosa. 

Bakteri yang tumbuh akan melakukan metabolisasi glukosa dan fruktosa. Lalu terjadi asam-asam organik, yang akan menyebabkan reaksi asam. 
Reaksi asam itu akan mengikis lapisan terluar gigi. Jika lapisan terluar gigi telah terkikis, mudah sekali terbentuk lubang-lubang gigi. 
Jika sudah berlubang akan makin besar pula kemungkinannya menahan sisa-sisa makanan, yang tahap selanjutnya akan meningkatkan pembusukan gigi. 

Untuk itu agar gigi tetap sehat, putih dan bersih tetap rajin-rajin dalam membersihkan dan  merawat gigi. Dan agar langkah yang dilakukan tepat guna, sebaiknya simak yang di bawah ini juga :

Selasa, 01 Juli 2014

Membuat Ayam Goreng Super Lezat Ala Mbok Berek Untuk Hidangan Lebaran


Sudah menjadi sebuah adat kebiasaan dan tradisi, pada saat hari terakhir bulan puasa Ramadhan dan menginjak hari Raya Iedul Fitri, masyarakat Indonesia biasa membuat masakan yang lain dari biasanya untuk dihidangkan saat lebaran. Istilah gampangnya, makan enak. 

Kebiasaan ini mungkin tidak terlepas dari sebuah ungkapan rasa syukur karena telah mampu menjalani ibadah puasa bulan Ramadhan selama 1 bulan penuh. 
Dan juga untuk menjamu para anggota keluarga dan sanak saudara lainnya karena pada hari yang mulia ini biasanya mereka pada berkumpul. 

Meskipun tidak semua ( dan tidak harus ), masakan yang paling sering dihidangkan pada saat makan besar di hari raya Iedul Fitri biasanya adalah masakan yang terbuat dari bahan olahan daging ayam. Dan yang paling umum adalah berupa opor ayam. 

Salah satu kelebihan masakan dari olahan daging ayam adalah sangat fleksibel dan variasinya banyak sekali. Sehingga apabila menginginkan cita rasa yang baru dan beda untuk hidangan makan besar hari raya, tidak ada salahnya jika dicoba resep yang lain dari biasanya. 
Sebagai contoh, disamping membuat opor ayam sebagai sajian wajib, tidak ada salahnya pula jika dikombinasi dengan ayam goreng, misalnya. 
Sehingga dengan adanya variasi dan kombinasi hidangan seperti ini bisa jadi para anggota keluarga lebih berselera ketika tiba waktu makan besar bersama di lebaran. 

Namun karena momen lebaran adalah moment yang sangat istimewa, maka sebaiknya resep ayam gorengnya pun semestinya spesial pula. 
Salah satu yang layak dicoba adalah dengan menggunakan resep ayam goreng ala Mbok Berek. 
Sebab anda semua pasti tahu bukan bagaimana istimewanya cita rasa ayam goreng ala Mbok berek ? 

Nah agar momen lebaran dapat terasa lebih istimewa saat menyantap hidangan makan besar bersama keluarga, anda bisa mencoba ayam goreng super lezat ala Mbok Berek yang berikut ini . 

Berikut cara membuat dan resep ayam goreng istimewa ala Mbok Berek : 

Bahan yang diperlukan : 
1 ekor ayam yang gemuk dan muda 
8 siung bawang merah 
3 siung bawang putih 
1 ibu jari langkuas 
4 lembar daun salam garam secukupnya air kelapa minyak goreng sesuai kebutuhan 

Bagaimana cara membuat ayam goreng super lezat ala mbok berek ? 

- Bersihkan ayam yang telah dipotong 
- Melahlah ayam menjadi 2 bagian 
- Tempatkan di wajan, bubuhi dengan bawang merah, bawang putih dan dan garam yang ditumbuk halus. 
- Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, masukkan ke dalamnya 
- Masukkan daun salam dalam keadaan utuh. 
- Tuangi dengan air kelapa, kemudian tutup wajan 
- Godok ayam yang telah dibumbui tadi dengan nyala api yang besar sampai mendidih 
- Jika sudah mendidih, kecilkan api 
- Godok terus sampai ayam benar-benar empuk. 
- Setelah itu goreng ayam dengan menggunakan minyak goreng yang panas sekali. 
- Goreng sampai ayam terasa begitu kering dan renyah. Angkat. 
- Dan ayam goreng ala Mbok Berek sudah siap menjadi sajian istemewa lebaran keluarga anda. 

Selamat menunaikan ibadah puasa bulan Ramadhan. Dan selamat hari Raya Iedul Fitri 1435 H.
Mohon Maaf Lahir Batin.

Dan jangan lupa simak dan hidangkan juga :